Luftiger Brotgenuss (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
250 g Mehl.
02 -
150 ml lauwarmes Wasser.
03 -
1 Packung Trockenhefe.
04 -
1 Teelöffel Salz.
05 -
1 Teelöffel Zucker.
06 -
2 Esslöffel Olivenöl.
# Anleitung:
01 -
Rühr die Hefe, den Zucker und das lauwarme Wasser in einer Schüssel zusammen. Lass das Ganze 10 Minuten stehen, bis sich Schaum bildet.
02 -
Vermisch das Mehl mit dem Salz in einer großen Schüssel. Gib das Olivenöl und die vorbereitete Hefemischung hinzu. Knete alles zu einem glatten, elastischen Teig.
03 -
Decke den Teig mit einem Tuch ab und lass ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis er deutlich aufgegangen ist.
04 -
Forme den Teig zu einer Kugel und leg sie in eine backfeste Form, die in den Airfryer passt.
05 -
Backe das Brot bei 180 °C ungefähr 20 Minuten, bis es eine schöne goldbraune Farbe hat.
# Hinweise:
01 -
Dieses Brot schmeckt sowohl warm als auch kalt lecker.
02 -
Perfekt als Beilage zu jeder Mahlzeit.