Einfache dicke Crêpes (Druckversion)

# Zutaten:

→ Teig für Crêpes

01 - 2 1/4 Tassen Milch
02 - 2 Tassen Mehl
03 - 2 Eier
04 - 1 Prise Salz
05 - 1 Teelöffel Vanille
06 - 1 Esslöffel brauner Zucker
07 - 1 Teelöffel Backpulver

# Anleitung:

01 - Eier in einer großen Schüssel aufschlagen. Milch und Mehl hinzufügen, dann braunen Zucker, Backpulver, Vanille und Salz einmischen. Mit einem Handmixer gründlich verrühren, bis alles glatt ist.
02 - Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorwärmen. Etwas Öl hineingeben und die Crêpes einzeln ausbacken, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.