Avocado Lachs Mousse (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
2 reife Avocados.
02 -
1/2 frische Zitrone.
03 -
2 Scheiben Räucherlachs.
04 -
3 Esslöffel Schmand.
05 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
06 -
Räucherlachsscheiben für die Deko.
# Anleitung:
01 -
Die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch herausnehmen.
02 -
Das Fruchtfleisch in den Mixer geben.
03 -
Den Saft der Zitrone pressen und hinzufügen.
04 -
Den Räucherlachs in Streifen schneiden und hinzufügen.
05 -
Alles mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
06 -
Den Schmand in die Masse rühren.
07 -
Mit Salz und Pfeffer würzen.
08 -
Nochmals alles pürieren, damit es gut vermischt ist.
09 -
Die Creme in 4 kleine Gläser füllen.
10 -
Für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
11 -
Mit Räucherlachs dekorieren und direkt genießen.
# Hinweise:
01 -
Eine elegante Vorspeise, die den milden Geschmack von Avocado mit der feinen Note von Räucherlachs kombiniert. Ideal für Feiertage oder besondere Anlässe.