Burger Bacon Bomben (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
450 g Hackfleisch vom Rind.
02 -
1/2 Tasse geriebener Parmesan.
03 -
1/4 Tasse geriebener Cheddar.
04 -
1 Ei.
05 -
1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel.
06 -
2 Knoblauchzehen, gehackt.
07 -
1/2 Tasse Semmelbrösel.
08 -
6 Scheiben Speck.
09 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
10 -
Salatblätter (optional).
11 -
Tomaten (optional).
12 -
Essiggurken (optional).
13 -
Ketchup (optional).
14 -
Senf (optional).
15 -
Jalapeños (optional).
# Anleitung:
01 -
Gib das Hackfleisch, den geriebenen Parmesan, den Cheddar, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel sowie Salz und Pfeffer in eine große Schüssel. Vermisch alles gründlich mit deinen Händen oder einem Löffel. Aber knete nicht zu lange.
02 -
Teile die Masse gleichmäßig in 12 Portionen und rolle daraus Kugeln. Wickel jede Kugel in eine Speckscheibe und sichere sie bei Bedarf mit einem Zahnstocher.
03 -
Heize den Ofen auf 200°C vor. Leg die Speckkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backe sie etwa 15–20 Minuten, bis der Speck schön knusprig und goldbraun ist.
04 -
Serviere die warmen Kugeln mit Beilagen deiner Wahl, beispielsweise Salat, Tomaten, Essiggurken, Ketchup, Senf oder Jalapeños.
# Hinweise:
01 -
Eine lustige und kreative Variante des klassischen Cheeseburgers.
02 -
Ideal für gesellige Abende oder als Fingerfood für eine Party.