Weicher Kaffee-Karamell-Kuchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
Mehl - 200 g
02 -
Zucker - 150 g
03 -
Butter - 100 g
04 -
Eier - 2 Stück
05 -
Backpulver - 1 Päckchen
06 -
Salz - 1 Prise
07 -
Vanilleextrakt - 1 TL
08 -
Milch - 100 ml
→ Aromen und Deko
09 -
Sofortkaffee - 2 EL
10 -
Karamellsoße - 200 g
# Zubereitung:
01 -
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
02 -
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel zusammenrühren.
03 -
Butter und Zucker in einer weiteren Schüssel mixen, bis sie cremig sind. Die Eier eins nach dem anderen hinzufügen und gut unterrühren. Danach Vanilleextrakt und Milch zum Teig geben.
04 -
Sofortkaffee in warmem Wasser auflösen und diese Mischung in den Teig einrühren.
05 -
Die trockenen Zutaten nach und nach zum feuchten Teig hinzufügen. Vorsichtig rühren, bis alles gut vermischt ist.
06 -
Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Backform geben. 35 bis 40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
07 -
Den Kuchen gut abkühlen lassen. Karamellsoße darüber verteilen und einziehen lassen.
# Hinweise:
01 -
Saftiger Kuchen mit Kaffee und Karamell
02 -
In einer luftdichten Dose bis zu 3 Tage haltbar
03 -
Schmeckt warm oder bei Zimmertemperatur
04 -
Perfekt für Nachmittage oder als Dessert