Nudelschalen mit Rindfleisch (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 450g Hackfleisch vom Rind.
02 - 400g kleine Muschelnudeln.
03 - 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt.
04 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt.
05 - 250ml passierte Tomaten.
06 - 125ml Rinderbrühe.
07 - 250ml Schlagsahne.
08 - 1 Teelöffel italienische Kräuter.
09 - 100g geriebener Gouda.
10 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
11 - Frische Petersilie als Garnitur.

# Anleitung:

01 - Koche die Muschelnudeln nach Packungsangabe. Abgießen und beiseitestellen.
02 - Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gut gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.
03 - Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
04 - Passierte Tomaten, Schlagsahne und Brühe gut vermischen. Auf kleiner Flamme leicht köcheln lassen.
05 - Nudeln, Gouda und Gewürze hinzufügen. Gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
06 - Kurz vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.

# Hinweise:

01 - Ein wärmendes Gericht, das perfekt für gemütliche Abende ist.
02 - Die Cremigkeit der Sauce kann durch mehr Brühe oder Sahne angepasst werden.

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