Cremiger Joghurtkuchen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Grundlage

01 - 375g Naturjoghurt (ca. 3 Becher)
02 - 2 große Eier
03 - 150g Zucker
04 - 180g Mehl
05 - 100ml Pflanzenöl
06 - 1 Päckchen Backpulver (11g)
07 - 1 Päckchen Vanillezucker (optional)

→ Belag-Optionen

08 - Abrieb einer Zitrone oder Orange
09 - 1 TL Vanilleextrakt
10 - 100g frisches Obst (nach Wahl)
11 - 50g Schokostückchen

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 180°C vor. Fette und bemehle die Backform oder lege sie mit Backpapier aus.
02 - Schlage in einer großen Schüssel die Eier und den Zucker, bis die Mischung hell und schaumig wird.
03 - Rühre den Naturjoghurt und die gewünschten Aromen (z. B. Vanille oder Zitruszesten) ein.
04 - Siebe Mehl und Backpulver in die Mischung. Verrühre alles vorsichtig mit einem Spatel, bis der Teig glatt ist.
05 - Gieße das Öl hinein und rühre es behutsam unter. Optional kannst du jetzt die gewünschten Beläge unterheben.
06 - Fülle den Teig in die Form und backe ihn 35-40 Minuten. Überprüfe die Backzeit, indem du mit einem Zahnstocher testest.

# Hinweise:

01 - Nutze die Joghurtbecher, um die Zutaten unkompliziert abzumessen.
02 - Bewahre den Kuchen bis zu 3 Tage in einer luftdichten Box auf.

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