Porridge Mit Mandeln (Druckversion)
# Zutaten:
→ Haferflocken
01 -
Haferflocken (60g)
02 -
Süße Milch und Wasser (240ml)
03 -
Vanilleextrakt
04 -
Prise Salz
→ Mandel-Topping
05 -
Gemahlene Mandeln (2 Esslöffel)
06 -
Butter (2 Teelöffel)
07 -
Vanillegeschmack (1/2 Teelöffel)
08 -
Honig oder klarer Sirup (2 Teelöffel)
09 -
Gehobelte Mandeln (eine Handvoll)
10 -
Puderzucker (optional)
# Anleitung:
01 -
Koch die Haferflocken, wie du es magst – auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Ich empfehle den Herd auf mittlerer bis niedriger Hitze für 5–10 Minuten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
02 -
Füll die gekochten Haferflocken in eine Schüssel und lass sie etwas abkühlen.
03 -
Erwärme Butter und Honig oder Sirup in einer kleinen Schüssel in der Mikrowelle, etwa 30 Sekunden. Rühr dann Vanillegeschmack und gemahlene Mandeln ein, bis eine Paste entsteht.
04 -
Verteil die Mandelpaste über die Haferflocken und stell die Schüssel für mindestens 30 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank.
05 -
Garnier mit gerösteten gehobelten Mandeln und, wenn du möchtest, etwas Puderzucker.
# Hinweise:
01 -
Frühstücks-Idee inspiriert von Mandel-Croissants
02 -
Perfekt zum Vorbereitung am Vortag
03 -
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar