Endivien Käse Nüsse (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
3 große Chicorée.
02 -
115g Ziegenkäse.
03 -
60ml geröstete Walnüsse.
04 -
2 Esslöffel Schnittlauch.
05 -
Honig zum Garnieren.
06 -
Orangenschale.
07 -
Salz.
08 -
Pfeffer.
# Anleitung:
01 -
Die Blätter vom Chicorée lösen.
02 -
Schnittlauch fein hacken.
03 -
Die gerösteten Walnüsse klein hacken.
04 -
Ziegenkäse und Schnittlauch in einer kleinen Schüssel vermengen.
05 -
Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
06 -
Alles gut vermengen, bis die Masse gleichmäßig ist.
07 -
Einen Löffel der Mischung auf jedes Blatt geben.
08 -
Die gehackten Walnüsse darüber streuen.
09 -
Einen Hauch Honig darüber träufeln.
10 -
Die Orangenschale als Garnitur hinzufügen.
11 -
Direkt danach anrichten und genießen.
# Hinweise:
01 -
Ein edler Häppchen-Klassiker, der Texturen und Aromen perfekt kombiniert: Das knackige Chicorée harmoniert mit cremigem Ziegenkäse, während Honig und Orangenschale einen frischen, süßen Twist hinzufügen.