Autruchensalat Festlich (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
130g grüne Bohnen (frisch oder tiefgekühlt).
02 -
1 rote Paprika.
03 -
1 gelbe Paprika.
04 -
100g Putenfleisch (Alternativ: Hähnchen).
05 -
Etwas natives Olivenöl.
06 -
Ein Klecks Senf.
# Anleitung:
01 -
Stelle den Wok bei mittlerer bis hoher Hitze auf den Herd und lass ihn heiß werden.
02 -
Schneide die Paprika in saubere, lange Streifen.
03 -
Wasche die grünen Bohnen und schneide die Enden ab.
04 -
Schneide das Putenfleisch in kleine, mundgerechte Stücke.
05 -
Gib die Fleischstücke zusammen mit den Bohnen und Paprikastreifen in den heißen Wok.
06 -
Füge einen guten Schuss Olivenöl dazu, damit nichts anbrennt.
07 -
Rühr alles gut durch und brate, bis das Fleisch gar und das Gemüse knackig-weich ist.
# Hinweise:
01 -
Diese bunte Gemüsepfanne mit zartem Putenfleisch bringt nicht nur Farbe, sondern auch Geschmack auf den Tisch. Es ist eine moderne Alternative für festliche Anlässe wie Weihnachtsessen.