Feta mit Minze & Pistazien (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
50 g geschälte Pistazien
02 -
200 g Feta-Käse
03 -
5 Zweige frische Minze
04 -
1 Esslöffel Zitronensaft
05 -
1 Esslöffel Olivenöl
06 -
2 Esslöffel Naturjoghurt
07 -
1 Knoblauchzehe
# Anleitung:
01 -
Gib die Pistazien in den Mixer und zerkleinere sie gründlich, bis eine cremige Masse entsteht.
02 -
Füge den Feta, Minzblätter und die anderen Zutaten hinzu. Mixe alles zu einer glatten Creme. Wenn die Konsistenz zu fest ist, kannst du noch etwas Joghurt hinzufügen.
03 -
Gieße zum Schluss etwas Olivenöl darüber und garniere mit gehackten Pistazien. Perfekt als Dip zu gegrilltem Gemüse oder als Snack.
# Hinweise:
01 -
Ideal als Dip oder Snack
02 -
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar
03 -
Schmeckt hervorragend mit Brot, Crackern oder Gemüse