Knusprige Chimichangas Hähnchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Für die Chimichangas
01 -
Zerkleinertes, gegartes Hühnchen 2 Tassen
02 -
Geriebener Käse (Cheddar, Gouda oder mexikanische Mischung) 1 Tasse
03 -
Salsa oder gehackte Tomaten mit grünen Chilischoten 1/2 Tasse
04 -
Gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel
05 -
Chilipulver 1 Teelöffel
06 -
Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel
07 -
Zwiebelpulver 1/2 Teelöffel
08 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
09 -
Große Weizentortillas 6 Stück
10 -
Geschmolzene Butter oder Olivenöl 2 Esslöffel
→ Toppings
11 -
Saure Sahne
12 -
Guacamole
13 -
Salsa
14 -
Frisch gehackter Koriander
15 -
Limettenspalten
# Anleitung:
01 -
Vermenge in einer großen Schüssel das zerkleinerte Hühnchen, den geriebenen Käse, die Salsa, den Kreuzkümmel, das Chilipulver, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer.
02 -
Heize den Ofen auf 200°C vor. Lege etwa 1/3 Tasse der Füllung in die Mitte jeder Tortilla. Schlage die Seiten zur Mitte ein, klappe den unteren Rand über die Füllung und rolle die Tortilla straff ein. Platziere die Chimichangas mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech.
03 -
Bestreiche die Oberseite der Chimichangas mit geschmolzener Butter oder Olivenöl. Backe sie 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
04 -
Lasse die Chimichangas kurz abkühlen und serviere sie dann mit saurer Sahne, Guacamole, Salsa und weiteren Toppings nach Belieben.
# Hinweise:
01 -
Chimichangas mit Hühnchen aus dem Ofen
02 -
Knuspriges, leckeres mexikanisches Gericht
03 -
Perfekt für ein schnelles und entspanntes Essen