Leckere würzige Ofenkarotten (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
Bund Möhren mit Grün - 1 Bund
02 -
Extra natives Olivenöl - 2 Esslöffel
03 -
Gewürzmischung, z.B. Ras el Hanout - 1 Teelöffel
04 -
Bio-Balsamicoessig - 1 Esslöffel
05 -
Honig - 1 Teelöffel
06 -
Feta-Käse - 50 g
07 -
Meersalz - nach Geschmack
08 -
Frische Petersilie - zum Bestreuen
# Anleitung:
01 -
Das Grün von den Möhren entfernen, gründlich waschen und dann der Länge nach halbieren.
02 -
Die Möhren in ein großes Backblech legen. Mit 1 Esslöffel Olivenöl, der Gewürzmischung und etwas Salz bestreichen. Im Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für 15 Minuten backen.
03 -
1 Esslöffel Olivenöl mit Balsamico und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren.
04 -
Nach den 15 Minuten, die Möhren mit der vorbereiteten Marinade bepinseln. Dann erneut 15 Minuten bei 160°C backen. Mit einer Messerspitze prüfen, ob sie weich genug sind.
05 -
Die Möhren auf eine große Servierplatte legen. Feta darüber zerkrümeln und mit Petersilie bestreuen.
# Hinweise:
01 -
Vegetarisches Gericht
02 -
Als Vorspeise oder Beilage geeignet
03 -
Im Kühlschrank bis zu 48 Stunden haltbar
04 -
Perfekt für ein leichtes Abendessen