Herzhaft & Lecker (Druckversion)

# Zutaten:

→ Fleisch

01 - Fondue-Rindfleischscheiben - 605 g
02 - Steakgewürz - 15 ml (1 Esslöffel)

→ Gemüse

03 - Gelbe Paprika - 1 Stück
04 - Rote Paprika - 1 Stück
05 - Champignons (weiß) - 227 g
06 - Frühlingszwiebeln - 4 Stück

→ Soßen und Gewürze

07 - Olivenöl - 30 ml (2 Esslöffel)
08 - Rinderbrühe - 375 ml (1 1/2 Tassen)
09 - Frischkäse - 125 g (1/2 Packung)
10 - Worcestershire-Soße - 5 ml (1 Teelöffel)
11 - Allezweckmehl - 30 ml (2 Esslöffel)

→ Für die Garnitur

12 - Geriebener Mozzarella - 375 ml (1 1/2 Tassen)

# Zubereitung:

01 - Erhitze die Hälfte des Öls in einer hitzebeständigen Pfanne bei mittlerer Temperatur. Brate die Fleischscheiben für etwa 30 Sekunden pro Seite an. Nimm sie anschließend auf einen Teller.
02 - Gib den Rest des Öls in die gleiche Pfanne und erhitze es bei mittlerer Temperatur. Brate die Champignons 4 bis 5 Minuten lang.
03 - Gib die Paprikastreifen und Frühlingszwiebeln hinzu. Lass sie 2 bis 3 Minuten weitergaren. Stelle sie danach zusammen mit dem Fleisch zur Seite.
04 - Mische in der Pfanne die Rinderbrühe mit dem Frischkäse, der Worcestershire-Soße, dem Mehl und dem Steakgewürz. Lass alles für 2 bis 3 Minuten köcheln, bis der Käse geschmolzen und die Soße cremig ist.
05 - Gib das Rindfleisch und das Gemüse zurück in die Pfanne. Rühre alles gut durch.
06 - Schalte den Ofen auf die Grillfunktion. Verteile den geriebenen Käse auf der Mischung. Lass alles 1 bis 2 Minuten im Ofen, bis der Käse goldbraun ist.

# Hinweise:

01 - Sättigendes Hauptgericht
02 - Perfekt für ein Abendessen mit der Familie
03 - Kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden
04 - Lässt sich im Backofen leicht wieder aufwärmen

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