Knuspriges Hähnchen mit Cashews (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptprotein

01 - Hähnchenbrustfilet – 450 g, in Stücke geschnitten
02 - Geröstete Cashewkerne – 100 g
03 - Speisestärke – zum Wenden

→ Gemüse

04 - Frisches Gemüse der Saison – je nach Verfügbarkeit

→ Soße

05 - Sojasoße – nach Bedarf
06 - Honig – nach Bedarf
07 - Reisessig – nach Bedarf

# Anleitung:

01 - Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden. Diese leicht mit Speisestärke bedecken, damit sie knusprig werden.
02 - Das Hähnchen auf hoher Hitze kurz anbraten, sodass es außen goldbraun wird und innen zart bleibt.
03 - Frisches Gemüse der Saison kurz in der Pfanne anbraten. So bleiben sie knackig und bunt.
04 - Eine ausgewogene Soße aus Sojasoße, Honig und Reisessig rühren, für einen harmonischen Geschmack zwischen süß und salzig.
05 - Die gerösteten Cashewkerne hinzufügen und die Soße eindicken lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
06 - Das Hähnchen zusammen mit dem Gemüse auf Reis anrichten und alles mit der Soße überziehen.

# Hinweise:

01 - Asiatische Brattechnik für perfekte Ergebnisse
02 - Harmonischer Mix aus Texturen und Geschmack
03 - Mit verschiedenen Gemüsesorten saisonal anpassbar
04 - Hält sich gekühlt bis zu 2 Tage

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