Himbeer-Joghurtkuchen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 1 Becher Naturjoghurt
02 - 3 Becher Mehl
03 - 2 Becher Zucker
04 - 1 Becher Sonnenblumenöl

→ Eier und Backtriebmittel

05 - 3 Eier
06 - 1 Päckchen Backpulver

→ Obst

07 - 200g frische Himbeeren

# Zubereitung:

01 - Heize den Backofen auf 180°C vor.
02 - Vermische in einer Schüssel den Joghurt, den Zucker, die Eier und das Öl.
03 - Rühre nach und nach Mehl und Backpulver unter, bis der Teig schön glatt ist.
04 - Hebe die Himbeeren vorsichtig unter den Teig.
05 - Gieße den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform. Backe ihn 30-35 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
06 - Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn herausnimmst und servierst.

# Hinweise:

01 - Nimm den Joghurtbecher als Maß für die anderen Zutaten.
02 - Bleibt in einer dicht schließenden Box bis zu 3 Tage frisch.

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