Käse Bacon Bällchen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Packung gekühlter Keksteig (ca. 460 g).
02 -
12 kleine Würfel Cheddar-Käse.
03 -
6 Streifen gekochter und zerbröselter Speck.
04 -
2 Esslöffel geschmolzene Butter.
05 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver.
06 -
1 Teelöffel getrocknete Petersilie.
# Anleitung:
01 -
Heiz den Backofen auf 190°C vor und leg ein Backblech mit Backpapier aus.
02 -
Pack den Keksteig aus und trenn ihn in einzelne Portionen. Drück jede Portion zu einem Kreis von etwa 0,5 cm Dicke.
03 -
Leg einen Cheddar-Würfel und ein bisschen Speckbrösel in die Mitte jedes Teigkreises. Klapp den Teig um die Füllung und drück die Kanten zusammen, um eine Kugel zu formen.
04 -
Setz die Kugeln mit der Naht nach unten auf das Blech. Pinsle sie mit Butter ein und streu Knoblauchpulver und Petersilie drüber.
05 -
Back die Kugeln 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind und der Käse leicht ausläuft.
# Hinweise:
01 -
Am besten warm servieren, als Snack, Beilage oder Fingerfood.
02 -
Du kannst auch anderen Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda) oder anstelle von Speck Gemüse verwenden.