Käse mit Myrtillen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Hüttenkäse 500 g
02 - 1 Ei
03 - Mehl 60 g
04 - Zucker 50 g
05 - Prise Salz (1/4 Teelöffel)
06 - Backnatron 1/2 Teelöffel
07 - Abrieb einer Zitrone (oder 2 Teelöffel Vanilleextrakt)

→ Topping

08 - Heidelbeeren 150 g (optional)

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 180°C vorheizen.
02 - Hüttenkäse, Ei, Zucker und Zitronenabrieb (oder Vanille) in einer Schüssel glatt rühren.
03 - Mehl, Salz und Backnatron hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis alles vermischt ist.
04 - Die Heidelbeeren behutsam in die Masse mischen.
05 - Den Teig in eine eingefettete Tarteform oder eine quadratische Form (20 cm) füllen.
06 - Für 30-35 Minuten backen.

# Hinweise:

01 - Tipp: Für eine cremigere Konsistenz Hüttenkäse mit hohem Fettgehalt verwenden.
02 - Perfekt für ein leichtes und leckeres Dessert.
03 - Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

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