Knuspriges Knoblauchbrot (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 französisches Baguette.
02 - 120 g gesalzene Butter, weich.
03 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver.
04 - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt.
05 - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung.
06 - 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse.
07 - 1 Tasse geriebener Gouda-Käse.
08 - Frisch gehackte Petersilie als Garnitur.

# Anleitung:

01 - Stelle den Backofen auf 200 °C ein und lasse ihn vorheizen.
02 - Das Baguette längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.
03 - Rühre die weiche Butter zusammen mit dem Knoblauchpulver, dem frisch gehackten Knoblauch und der italienischen Gewürzmischung glatt. Bestreiche die Baguettehälften damit.
04 - Verteile den geriebenen Mozzarella und den Gouda gleichmäßig über das Brot.
05 - Backe das Ganze 12-15 Minuten, bis die Butter geschmolzen und der Käse leicht gebräunt ist. Optional: Für ein knuspriges Finish, 1-2 Minuten unter den Grill stellen.
06 - Vor dem Servieren etwas frisch gehackte Petersilie über das Brot streuen.

# Hinweise:

01 - Heiß genießen.
02 - Perfekt als Beilage zu Suppen oder Pasta.

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