Knusprige Bricks mit Käse (Druckversion)

# Zutaten:

→ Grundzutaten

01 - Filoteigblätter - 4 Stück
02 - Reblochon-Käse aus den Alpen - ein Viertel des Käses
03 - Rohschinken - 2 Scheiben
04 - Frischkäse - 100 g
05 - Frischer Schnittlauch - 1 Esslöffel, fein geschnitten
06 - Salz - nach Geschmack
07 - Butter - zum Bestreichen

# Anleitung:

01 - Stell den Ofen auf 200°C. Schneide den Reblochon (inklusive seiner Rinde) und den Schinken klein und gib sie in eine Schüssel.
02 - Den geschnittenen Schnittlauch mit dem Frischkäse hinzufügen. Etwas Salz darüber geben, alles verrühren, und die Mischung kaltstellen.
03 - Teile jede Filoteigplatte in zwei Hälften. Falte jeden Streifen längs zur Hälfte.
04 - Nimm einen Teelöffel der Füllung und leg ihn auf einen Streifen Filoteig. Falte das Ganze dreieckig (schau auf die Verpackung für die Faltanleitung).
05 - Bestreiche die Teigtaschen mit geschmolzener Butter. Backe sie bei 200°C, bis sie schön goldbraun sind.
06 - Reiche sie direkt warm, am besten mit einem frischen grünen Salat.

# Hinweise:

01 - Eine traditionelle Rezeptidee aus den Savoyer Alpen
02 - Perfekt für Vorspeisen oder leichte Mahlzeiten
03 - Kurzzeitig bei Zimmertemperatur lagerbar
04 - Lässt sich gut im Voraus zubereiten

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