Knusprige Ofenkartoffeln (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
Rote Kartoffeln (2,3 kg)
02 -
Eine Zwiebel (1 Stück, fein gehackt)
03 -
Bacon (1 Scheibe, gehackt)
04 -
Butter (115 g, in Würfeln)
05 -
Salz (nach Belieben)
06 -
Pfeffer (nach Geschmack)
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform mit den Maßen 23x33 cm einfetten.
02 -
Die Kartoffeln gleichmäßig in die gefettete Form legen. Die Zwiebel und den Bacon darüber verteilen, dann die Butterwürfel darauf geben.
03 -
Die Form mit Alufolie abdecken. Für 45 Minuten im vorgeheizten Ofen garen.
04 -
Die Alufolie entfernen und die Kartoffeln umrühren. Den Grillmodus des Ofens einschalten und die Kartoffeln für etwa 5 Minuten knusprig braun werden lassen. Alle paar Minuten umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
05 -
Sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Ein deftig-leckerer Begleiter
02 -
Ideal für ein Familienessen oder Grillabende