Knuspriger Tofu mit Sesam (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
Natur Tofu, fest - 250g
02 -
Sojasauce - 4cl
03 -
Knoblauchzehe - 1 Stück
04 -
Brauner Zucker - 1 Teelöffel
05 -
Flüssiger Honig - 1 Teelöffel
06 -
Sesamkörner - 5 Teelöffel
07 -
Mehl - 2 Esslöffel
08 -
Maisstärke - 2 Teelöffel
09 -
Sesamöl - 1 Esslöffel
# Anleitung:
01 -
Schneide den Tofu in kleine Würfel.
02 -
Vermische in einer Schüssel die Sojasauce, zerdrückten Knoblauch, braunen Zucker und flüssigen Honig. Gib die Tofuwürfel hinzu und rühre, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Lass es für 10 Minuten ziehen.
03 -
Mische in einer anderen Schüssel Sesamkörner, Mehl und Maisstärke gut durch.
04 -
Wende die marinierten Tofuwürfel in der Sesam-Mischung, bis sie komplett umhüllt sind.
05 -
Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur. Brate die panierten Tofuwürfel, bis sie knusprig und goldbraun sind. Wende sie dabei regelmäßig, damit sie gleichmäßig garen.
06 -
Nimm die Tofuwürfel aus der Pfanne und lass sie ein paar Minuten abkühlen, bevor sie serviert werden.
# Hinweise:
01 -
Vegetarisches Proteinreiches Gericht
02 -
Eignet sich als Vorspeise oder Beilage
03 -
Kann 1-2 Tage gekühlt aufbewahrt werden