Gesunder und leckerer Kuchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Feuchte Zutaten
01 -
Apfelmus ohne Zuckerzusatz - 200g
02 -
Eier - 3 Stück
03 -
Agavensirup - 2 Esslöffel
04 -
Gemahlene Vanille - 1 Teelöffel
→ Trockene Zutaten
05 -
Mehl - 100g
06 -
Ungesüßtes Kakaopulver - 50g
07 -
Backpulver - 1 Päckchen
08 -
Prise Salz
→ Toppings
09 -
Zartbitter-Schokotropfen - 50g
# Anleitung:
01 -
Stelle den Backofen auf 180°C ein und lass ihn vorheizen.
02 -
Verrühre das Apfelmus, die Eier, den Agavensirup und die gemahlene Vanille in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
03 -
Siebe Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel. Gib das trockene Gemisch nach und nach zur feuchten Mischung, dabei gut rühren, um Klumpen zu vermeiden.
04 -
Hebe die Zartbitter-Schokotropfen vorsichtig unter den Teig.
05 -
Gieße den Teig in eine eingefettete Kastenform (oder nutze Backpapier). Backe das Ganze 35 Minuten lang. Prüfe die Garzeit, indem du mit einem Zahnstocher in den Kuchen stichst – er sollte sauber herauskommen.
06 -
Lass den Kuchen vollständig auskühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
# Hinweise:
01 -
Kuchen ohne Zuckerzusatz oder Fett
02 -
Gesunde und leichte Alternative
03 -
Geeignet für bewusste Ernährung