Schoko-Cacahuete Kuchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Grundzutaten
01 -
Eier - 4 Stück
02 -
Zucker - 150g
03 -
Mehl - 180g
04 -
Backpulver - 1 Päckchen
05 -
Geschmolzene Butter mit Salz - 150g
→ Belag und Deko
06 -
Erdnussbutter - 100g
07 -
Vollmilchschokolade - 170g
08 -
Schlagsahne - 90ml
09 -
Ungesalzene Erdnüsse - nach Bedarf
10 -
Salzkaramell - nach Wunsch für die Deko
# Anleitung:
01 -
Heize den Backofen auf 170°C vor.
02 -
Schlage Zucker und Eier, bis die Masse hell und fluffig wird. Rühre das geschmolzene Salzbutter, Mehl und das Backpulver ein. Am Ende die Erdnussbutter dazugeben und gründlich mischen.
03 -
Fülle den Teig in eine Kastenkuchenform und backe ihn mindestens 40 Minuten. Lass ihn danach abkühlen, bevor du ihn aus der Form stürzt.
04 -
Erhitze die Schlagsahne mit der Schokolade in der Mikrowelle, bis sie geschmolzen ist. Verrühre alles gut, bis die Ganache cremig und gleichmäßig ist. Lasse sie bei Raumtemperatur ruhen, bis sie streichfähig ist.
05 -
Streiche die Ganache auf den Kuchen. Streue ungesalzene Erdnüsse oben drauf und füge das Salzkaramell als Verzierung hinzu.
# Hinweise:
01 -
Leckerer Genuss mit Schokolade und Erdnussbutter
02 -
Perfekt für die Kaffeepause oder als Dessert
03 -
Mehrere Tage bei Raumtemperatur haltbar