Kanadische Lasagne lecker (Druckversion)

# Zutaten:

→ Fleischfüllung

01 - Selbstgemachte Tomatensoße (500 ml)
02 - Hackfleisch (1 kg)
03 - Gehackter Knoblauch (2 Zehen)
04 - Salz
05 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

→ Spinatfüllung

06 - Hüttenkäse (1 Liter)
07 - Gefrorener, gehackter Spinat (500 g), aufgetaut und gut ausgedrückt
08 - Eier (4 Stück)
09 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

→ Für das Schichten

10 - Selbstgemachte Tomatensoße (125 ml)
11 - In Scheiben geschnittene Mozzarella (650 g)
12 - Gekochte Lasagneblätter (16 Stück)

# Anleitung:

01 - Das Hackfleisch zusammen mit dem Knoblauch in einer Pfanne braten und dabei zerkrümeln. Mit Pfeffer und Salz würzen. 500 ml der fertigen Fleischmischung mit der Tomatensoße vermengen. Abschmecken und gut umrühren.
02 - Den aufgetauten Spinat in einem Tuch gründlich ausdrücken. Dann alle anderen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.
03 - 125 ml Tomatensoße gleichmäßig auf dem Boden des Lasagnegeschirrs verteilen. Anschließend 4 Blätter Lasagne darauf legen; diese passen perfekt in ein 28x33 cm großes Gefäß.
04 - 250 ml der Fleischsoße über die Lasagneblätter gießen und dann mit 4 weiteren Blättern bedecken.
05 - 300 ml der Soße auf die zweite Schicht Lasagneblätter verteilen. Danach eine Lage Mozzarellascheiben darauflegen.
06 - Wieder 4 Lasagneblätter auflegen (bei einem breiten oder schrägen Rand des Gefäßes können halbe Blätter nötig sein). Die gesamte Spinat-Hüttenkäse-Mischung darauf verstreichen und eine weitere Schicht Lasagneblätter darüber legen.
07 - Die obere Lage Blätter großzügig mit 375 ml Fleischsoße bedecken. Wenn noch Platz ist, abwechselnd weitere Blätter und Soße schichten. Abschließend erneut Fleischsoße und reichlich Mozzarellascheiben darauf geben.
08 - Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Lasagne 1 Stunde 15 Minuten backen, bis die Oberfläche sprudelt und der Käse goldbraun ist. Falls nötig, zwischendurch mit Alufolie abdecken.
09 - Gut mit Frischhaltefolie einwickeln, beschriften und datieren. Die gefrorene Lasagne bei 180°C für 2 bis 2,5 Stunden backen, bis der Käse eine schöne Kruste bekommen hat.

# Hinweise:

01 - Traditionelles kanadisches Lasagnegericht
02 - Ideal, um portionsweise einzufrieren
03 - Perfekt, um Mahlzeiten im Voraus vorzubereiten

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