Winter Avocado Curry (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 großer Avocado, vorzugsweise aus Spanien, oder 2 mittelgroße Avocados.
02 - 1 große Chicorée.
03 - 1 Gurke.
04 - 1 Becher Joghurt (natur).
05 - 1 Esslöffel Currypulver.
06 - Saft von 1/2 Zitrone.
07 - Eine Prise Salz.
08 - Etwas Chili oder Cayennepfeffer.

# Anleitung:

01 - Avocado schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
02 - Gurke schälen, die Kerne entfernen und klein würfeln.
03 - Chicorée in dünne Streifen schneiden.
04 - In eine Schüssel Avocado, Gurke und Chicorée geben. Joghurt und Currypulver hinzufügen, mit Salz und Chili würzen. Alles gut verrühren.
05 - Im Kühlschrank aufbewahren, bis es serviert wird.

# Hinweise:

01 - Kalt servieren, damit der Geschmack besser zur Geltung kommt.

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