Beignets Fourrés Fraise (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Packung gekühlter Keksteig (8 Stück).
02 - 115g Frischkäse, weich.
03 - 30g Puderzucker zum Mixen.
04 - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt.
05 - 60g Erdbeermarmelade.
06 - Öl zum Frittieren.
07 - Optional: Puderzucker zum Bestreuen.

# Anleitung:

01 - Frischkäse, Vanille und Puderzucker cremig rühren. In einen Spritzbeutel füllen.
02 - Jeden Teigkreis flachdrücken. Marmelade in die Mitte geben und den Frischkäsemix als Kreis außenherum spritzen.
03 - Teig in der Mitte zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
04 - Bei 175°C in Öl 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
05 - Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.

# Hinweise:

01 - Am besten warm servieren.
02 - Schmeckt am selben Tag am besten.

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