Bunter Schichtsalat (Druckversion)
# Zutaten:
→ Gemüse
01 -
2 gekochte Karotten
02 -
1 gekochte Rote Bete
03 -
2 gekochte Kartoffeln
→ Fisch und Meeresfrüchte
04 -
1/2 Filet Matjeshering
→ Milchprodukte
05 -
1 Glas Mayonnaise
→ Gewürze und Sonstiges
06 -
1 Zwiebel
07 -
2 hartgekochte Eier
# Anleitung:
01 -
Reib die gekochte Rote Bete, die Karotten, die Kartoffeln und die Eier klein.
02 -
Schneid die Zwiebel in feine Stücke und zerleg den Matjeshering in kleine Würfel.
03 -
Beginne mit einer Schicht geriebener Kartoffeln in einer Schale und gib darauf eine Schicht Mayonnaise. Füge nach und nach Lagen aus Hering, Zwiebel, Mayonnaise, geriebenen Eiern, Karotten und Roter Bete hinzu. Obenauf kommt noch einmal Mayonnaise.
04 -
Du magst keinen Hering? Kein Problem, nimm stattdessen geräucherten Lachs.
05 -
Serviere alles in einer großen Schüssel oder richte die Portionen mit einem Servierring hübsch auf kleinen Tellern an.
# Hinweise:
01 -
Für eine andere Geschmacksnote kannst du den Hering durch geräucherten Lachs ersetzen.