Cajun Poulet Sandwich (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
450 g Hähnchenhackfleisch.
02 -
1 kleine Zwiebel, gewürfelt.
03 -
1 Paprika, in Stückchen geschnitten.
04 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt.
05 -
1 Dose (230 g) stückige Tomaten.
06 -
60 ml Ketchup.
07 -
1 EL Worcestersauce.
08 -
1 EL Cajun-Gewürz.
09 -
1 TL geräucherter Paprika.
10 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
11 -
4 Hamburgerbrötchen.
12 -
1 EL Olivenöl zum Braten.
# Anleitung:
01 -
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Paprikawürfel sowie die Zwiebeln für 3-4 Minuten, bis sie weich sind. Gib dann den Knoblauch hinzu und brate alles noch eine Minute weiter.
02 -
Füge das Hähnchenhackfleisch dazu und brate es, bis es nicht mehr rosa ist. Das dauert etwa 5-7 Minuten.
03 -
Rühre die Tomatenstücke, den Ketchup, die Worcestersauce, das Cajun-Gewürz, den geräucherten Paprika, Salz und Pfeffer ein. Lass die Mischung 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.
04 -
Röste die Hamburgerbrötchen kurz an, bis sie goldbraun sind.
05 -
Verteile die Hähnchenmischung auf der unteren Hälfte der Brötchen. Füge gewünschte Extras hinzu, wie z.B. Cornichons, geriebenen Käse oder Coleslaw, und lege den oberen Teil des Brötchens darauf.
# Hinweise:
01 -
Dieser Burger ist inspiriert von der würzig-aromatischen Cajun-Küche aus Louisiana.
02 -
Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Familienessen.