Champignon Schmelz Genuss (Druckversion)
# Zutaten:
→ Fleisch
01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Gemüse
03 -
1 kleiner Zwiebel, fein gehackt
04 -
1 Tasse geschnittene Champignons
→ Milchprodukte und Brot
05 -
4 Scheiben Gouda Käse
06 -
4 Scheiben Roggenbrot
→ Weitere Zutaten
07 -
2 Esslöffel ungesalzene Butter
08 -
1 Esslöffel Olivenöl
# Anleitung:
01 -
Würze das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und forme daraus zwei Patties. Brate die Patties in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und gut durch sind. Leg sie dann beiseite.
02 -
In derselben Pfanne das Olivenöl hinzufügen. Brate die Zwiebeln und die Champignons, bis alles schön weich und leicht goldbraun ist. Danach herausnehmen und beiseitestellen.
03 -
Auf jede Scheibe Roggenbrot ein Patty, die angebratenen Zwiebeln und Champignons sowie eine Scheibe Gouda legen. Mit einer weiteren Brotscheibe abdecken.
04 -
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Sandwiches von beiden Seiten grillen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
05 -
Die Sandwiches halbieren und sofort warm genießen.