Saftiges Poulet mit Spinat (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
3 Hähnchenschnitzel.
02 -
250g frischer Spinat.
03 -
35g Butter.
04 -
1 Hühnerbrühwürfel.
05 -
Sahne.
06 -
2 Knoblauchzehen.
07 -
Olivenöl.
08 -
1 Teelöffel Oregano.
09 -
1 Esslöffel Olivenöl.
10 -
Getrocknete Tomaten.
11 -
1 Zwiebel.
# Anleitung:
01 -
Würze das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Oregano. Erhitze die Butter zusammen mit etwas Öl in der Pfanne. Brate die Schnitzel goldbraun an. Stelle die Hitze runter und lass sie durchziehen. Pack das Fleisch zur Seite.
02 -
Gib die Zwiebel und den Knoblauch in dieselbe Pfanne und dünste sie an. Werfe die getrockneten Tomaten rein. Gieße die Brühe dazu, dann die Sahne. Alles gut umrühren.
03 -
Den Spinat in die Pfanne geben und etwa 6 Minuten garen. Leg das Hähnchen wieder rein und lass es alles zusammen warm werden.
# Hinweise:
01 -
Ein schnell zubereitetes Gericht, das mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln perfekt serviert werden kann. Die cremige Soße verbindet die Aromen von Spinat und getrockneten Tomaten wunderbar.