Houmous mit Châtaignes (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 300 g Kichererbsen.
02 - 3 Esslöffel Tahin.
03 - Saft von 1 Zitrone.
04 - 1 Knoblauchzehe.
05 - 3 Esslöffel Olivenöl.
06 - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
07 - Ein paar gekochte Maronen.
08 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.

# Anleitung:

01 - Kichererbsen abgießen und etwas Kochwasser aufheben.
02 - Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Kreuzkümmel in einen Mixer geben.
03 - Die gekochten Maronen dazugeben.
04 - Alles so lange mixen, bis es schön cremig ist.
05 - Mit dem Kochwasser der Kichererbsen die gewünschte Konsistenz einstellen.
06 - Mit ein paar Stücken Maronen oben drauf dekorieren.
07 - Kalt genießen.

# Hinweise:

01 - Diese winterliche Version von Hummus passt perfekt zu den Festtagen. Die süße Note der Maronen bringt eine tolle, saisonale Abwechslung mit.

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