Churros aus dem Ofen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
500 g Mehl.
02 -
500 ml kochendes Wasser.
03 -
Eine Prise Salz.
04 -
Neutrales Öl zum Einpinseln.
05 -
Puderzucker.
06 -
Gemahlener Zimt.
# Anleitung:
01 -
Vermische das Mehl und das Salz. Gieße das heiße Wasser dazu. Rühre, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
02 -
Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle. Spritze Stangen auf ein Backblech. Lege Backpapier darunter. Bestreiche die Stangen dünn mit Öl.
03 -
Bei 180 °C im Ofen backen. Lass sie 40–60 Minuten garen und beobachte die Bräunung.
04 -
Wälze die Churros im Zucker-Zimt-Mix. Sofort servieren und genießen.
# Hinweise:
01 -
Eine leichtere Interpretation klassischer Churros – diese Version wird gebacken statt frittiert. Weniger fettig, aber genauso lecker. Warm serviert besonders knusprig!