Leichte und leckere Galettes (Druckversion)
# Zutaten:
→ Grundzutaten
01 -
Haferflocken (fein oder grob gemahlen) (1 Tasse)
02 -
Natürlicher Joghurt (1 Tasse)
03 -
Ei (1 Stück)
04 -
Backpulver (1 Teelöffel)
05 -
Prise Salz
→ Gewürze und optionale Toppings
06 -
Oregano (für die herzhafte Variante)
07 -
Paprikapulver (für die herzhafte Variante)
08 -
Zimt (für die süße Variante)
# Anleitung:
01 -
In einer Schüssel Haferflocken, Joghurt, Ei, Backpulver und Salz zusammenrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Falls er zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
02 -
Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken leicht aufquellen können.
03 -
Eine Pfanne leicht einfetten und erhitzen.
04 -
Den Teig in zwei Portionen teilen und in der Pfanne zu flachen, runden Fladen formen.
05 -
Die Fladen bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
06 -
Sofort genießen mit herzhaften Beilagen (Tomatensoße, Käse, Gemüse) oder süßen Toppings (Joghurt, Honig, Früchte).
# Hinweise:
01 -
Vielseitiges Gericht: herzhaft oder süß möglich
02 -
Schnelle und einfache Zubereitung
03 -
Ideal für Frühstück oder als Snack