Aromatische Thon-Terrine (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
3 Eier
02 -
2 Dosen Thunfisch, gut abtropfen lassen
03 -
25 cl Sahne
04 -
2–3 Esslöffel Tomatenmark
05 -
Salz nach Belieben
06 -
Pfeffer nach Geschmack
→ Frische Kräuter
07 -
Schnittlauch, fein gehackt
08 -
Petersilie, klein geschnitten
# Anleitung:
01 -
Die Thunfischdosen öffnen und den Inhalt gründlich abtropfen lassen.
02 -
Eier, Sahne, Tomatenmark und den abgetropften Thunfisch in einen Mixer geben. Alles zu einer glatten Masse pürieren. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
03 -
Die gehackten Kräuter vorsichtig in die Masse einrühren.
04 -
Die Mischung in eine Silikon-Kastenform gießen. Falls eine herkömmliche Form verwendet wird, vorher gründlich einfetten.
05 -
Bei 180°C in einem vorgeheizten Ofen 40–45 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
# Hinweise:
01 -
Am besten kalt mit einem frischen grünen Salat servieren.