Schinken Feuilletée Snack (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Blätterteigrolle.
02 - 100 g Ziegenfrischkäse oder Quark.
03 - 6 Scheiben Parmaschinken.
04 - 30 g ungesalzene Pistazienkerne.
05 - Honig (optional).
06 - Gemahlener schwarzer Pfeffer.
07 - Etwas Salz (falls nötig).

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 180 °C aufheizen.
02 - Blätterteig vorsichtig auslegen.
03 - Teig in Quadrate von etwa 6 cm Seitenlänge schneiden.
04 - Die Teigquadrate in eine Muffinform legen.
05 - In jede Mulde einen Löffel Frischkäse füllen.
06 - Parmaschinken einrollen und vorsichtig auf den Käse legen.
07 - Mit gehackten Pistazien bestreuen.
08 - Wenn gewünscht, etwas Honig darübergeben.
09 - Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
10 - Etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
11 - Vor dem Servieren ein wenig abkühlen lassen.

# Hinweise:

01 - Knuspriger Blätterteig trifft auf cremigen Käse und nussige Pistazien. Ideal für einen feinen Aperitif.

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