Fleischlaibchen schmackhaft gegart (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g mageres Rinderhack
02 -
250 g Bratwurst (ohne Darm)
03 -
1 große Zwiebel, fein gewürfelt
04 -
3 geschälte Karotten, längs halbiert
05 -
2 Eier
06 -
200 ml Tomatenketchup
07 -
200 ml Semmelbrösel
08 -
70 ml brauner Zucker
09 -
2 Esslöffel Worcestersauce
10 -
2 Teelöffel Salz
11 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
12 -
1/2 Teelöffel mittelscharfer Senf
# Anleitung:
01 -
Die Karotten auf den Boden des Slow Cookers geben.
02 -
Mageres Hackfleisch, Bratwurst, gehackte Zwiebel, Ketchup, Semmelbrösel, Eier, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, Worcestersauce, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen. Alles gut durchkneten, bis die Masse gleichmäßig vermengt ist.
03 -
Mit den Händen aus der Masse einen Braten formen und diesen vorsichtig auf die Karotten im Slow Cooker legen.
04 -
In derselben Schüssel braunen Zucker, Senf, restlichen Ketchup und Knoblauchpulver verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
05 -
Die vorbereitete Sauce gleichmäßig über den Hackbraten gießen.
06 -
Den Deckel aufsetzen und 4 Stunden auf der hohen Stufe (HIGH) oder 8 Stunden auf niedriger Stufe (LOW) garen lassen.
07 -
Überschüssige Flüssigkeit vorsichtig abgießen, bevor das Gericht serviert wird.
# Hinweise:
01 -
Vor dem Servieren sicherstellen, dass überschüssige Flüssigkeit abgegossen wurde, um ein zu feuchtes Ergebnis zu vermeiden.