Frisches Eton Mess (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 1 kleine Pavlova oder ähnliche Meringues (insgesamt ca. 200g)

02 - 160ml Schlagsahne

03 - 1 Mango

04 - 1/2 Tasse Zitronen-Passionsfrucht-Curd oder eine im Laden gekaufte Variante

05 - 1 Schale frische Himbeeren

06 - 2 Esslöffel gehackte Pistazien

07 - Essbare Trockenblüten

# Anleitung:

01 - Teile die Pavlova in Stücke und verteile sie gleichmäßig in Gläsern.

02 - Gib den Zitronen-Passionsfrucht-Curd mit einem Löffel in die freien Stellen.

03 - Schäle die Mango, entferne den Kern, schneide sie in dünne Scheiben und füge sie dem Curd und den Meringues hinzu.

04 - Gib Schlagsahne entweder mit einem Löffel oder mithilfe eines Spritzbeutels mit Sterntülle in die Lücken.

05 - Setze die Himbeeren oben drauf, streue die Pistazien darüber und dekoriere mit essbaren Blüten.

# Hinweise:

01 - Für dieses Dessert wurden Cocktailgläser für Einzelportionen verwendet. Alternativ kannst du es auch auf einem großen Teller, einem Brett oder in einer Schale servieren.

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