Gebackene Eier mit Frischkäse (Druckversion)
# Zutaten:
→ Für die Eier
01 -
4 große Eier
02 -
1/2 Tasse Quark (vollfett oder fettarm)
03 -
1/4 Tasse geriebener Käse (z. B. Mozzarella, Gouda oder ein anderer)
04 -
1/4 Teelöffel Paprikapulver
05 -
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
06 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Optionale Toppings
07 -
Gehackter Schnittlauch
08 -
Gewürfelte Tomaten
09 -
Avocadoscheiben
# Anleitung:
01 -
Heize den Backofen auf 190°C vor. Fette eine kleine Auflaufform oder ein paar kleine Förmchen leicht ein.
02 -
Schlage die Eier in einer Schüssel, bis sie gut vermischt sind.
03 -
Füge Quark, geriebenen Käse, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles, bis es schön vermischt ist.
04 -
Gieße die Mischung in die vorbereitete Form oder verteile sie auf kleine Förmchen. Backe alles für 20 bis 25 Minuten, bis die Eier fest sind und eine goldgelbe Farbe haben.
05 -
Nimm die Form aus dem Backofen, lass es eine Minute abkühlen und füge deine bevorzugten Garnierungen hinzu, bevor du es servierst.
# Hinweise:
01 -
Perfekt geeignet für ein tolles Frühstück oder einen Brunch.
02 -
Du kannst die Toppings ganz nach deinem Geschmack anpassen.
03 -
Hält sich im Kühlschrank 2 Tage frisch.