Zucchini mit Feta (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Stück Feta oder Manouri
02 -
4 kleine Zucchini
03 -
Frischer Thymian
04 -
Olivenöl
05 -
Kräutersalz
06 -
1 Bio-Zitrone
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 180°C Umluft vor. Wasch die Zucchini und schneid sie in Halbmonde.
02 -
Verteile die Zucchini in einer Auflaufform. Leg den Feta in die Mitte. Mit Salz würzen, Thymian drüberstreuen und großzügig mit Olivenöl beträufeln.
03 -
Etwa 30 Minuten im Ofen backen.
04 -
Lass den Auflauf etwas abkühlen, reibe die Bio-Zitronenschale darüber und serviere das Ganze mit geröstetem Brot.
# Hinweise:
01 -
Lässt sich super mit kurzen Nudeln kombinieren
02 -
Besonders lecker mit Penne, Orecchiette oder Lumaconi