Camembert im Speckmantel (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 ganzer Camembert (ca. 250 g).
02 -
8 Streifen Schinkenspeck.
03 -
1 Teelöffel Dijon-Senf.
04 -
Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
# Anleitung:
01 -
Stelle deinen Ofen auf 180°C ein, damit er vorheizt.
02 -
Lege die Speckstreifen in zwei Reihen übereinander – je vier Streifen nebeneinander.
03 -
Verteile den Dijon-Senf in der Mitte des Specks.
04 -
Bestäube alles mit schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
05 -
Platziere den Camembert in der Mitte und wickele ihn komplett mit dem Speck ein.
06 -
Drehe das Ganze vorsichtig um, sodass die Specknaht unten liegt.
07 -
Platziere das eingewickelte Camembert-Paket auf einem Backblech mit Backpapier.
08 -
Schiebe es in den Ofen und lasse es 25 Minuten backen.
09 -
Lass das Gericht für ein paar Minuten stehen, bevor du es anschneidest oder servierst.
# Hinweise:
01 -
Ein gemütliches Gericht, perfekt für den Abend oder als Vorspeise. Der Speck wird schön knusprig und der Camembert läuft herrlich cremig aus.