Bok choy mit Knoblauch (Druckversion)

# Zutaten:

→ Gemüse und Gewürze

01 - 1 TL Sesamöl

02 - 1 EL Olivenöl

03 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

04 - 450 g Pak Choi, geviertelt

05 - 1 1/2 EL Sojasoße

# Anleitung:

01 - Gib Sesamöl und Olivenöl in eine beschichtete Pfanne und lass das Ganze auf mittlerer Stufe warm werden.

02 - Rühre den Knoblauch in die heiße Pfanne und lasse ihn etwa eine Minute duften. Füge dann den Pak Choi hinzu und brate ihn eine weitere Minute.

03 - Misch die Sojasoße dazu und gib ein paar Esslöffel Wasser hinzu. Decke die Pfanne ab und lass das Gericht 3 Minuten köcheln.

04 - Nimm den Pak Choi aus der Pfanne und richte ihn sofort an.

# Hinweise:

01 - Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – sie halten sich dort 3 bis 5 Tage.

02 - Pak Choi sollte nicht eingefroren werden, da dies die Konsistenz der Blätter beeinträchtigt.

03 - Zum Erhitzen einfach in der Mikrowelle etwa 30 Sekunden erwärmen und gut umrühren.

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