Parmesan-Gemüse (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 große Zucchini (ca. 400 g), in Scheiben geschnitten.
02 -
400 g Tomaten (Roma oder Kirsch).
03 -
1 rote Zwiebel, in Halbringe geschnitten.
04 -
3 Knoblauchzehen, zerdrückt.
05 -
1/2 Teelöffel Salz.
06 -
1 Teelöffel getrockneter Basilikum.
07 -
1 Teelöffel getrockneter Thymian.
08 -
5 Umdrehungen aus der Pfeffermühle.
09 -
1 Teelöffel Olivenöl.
10 -
30 g geriebener Parmesan.
# Anleitung:
01 -
Alles – Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Thymian, Basilikum, Pfeffer, Salz und Olivenöl – in die Schüssel des Air Fryer geben. Sorgfältig durchmischen, damit alles gut gewürzt wird.
02 -
Die Temperatur des Air Fryer auf 200 °C einstellen und 20 Minuten laufen lassen. Während des Garens das Gemüse immer mal umrühren, damit es gleichmäßig gart.
03 -
Zwei Minuten vor Ablauf der Garzeit das Gemüse mit Parmesan bestreuen. Warten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
04 -
Serviere die fertigen Gemüse als Beilage oder rühre sie unter Nudeln. Den Saft aus dem Air Fryer darüber geben, wenn du mehr Geschmack möchtest.
# Hinweise:
01 -
Eine tolle Möglichkeit, sommerliches Gemüse in Szene zu setzen.
02 -
Perfekt pur oder in Kombination mit Nudeln als Hauptgericht.