Goldene Wurst Röllchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
8 Scheiben Brot (weiß oder Vollkorn)
02 -
8 Frühstückswürstchen
03 -
4 große Eier
04 -
120 ml Milch
05 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt
06 -
1 Teelöffel Zimt
07 -
1 Esslöffel Butter (zum Braten)
08 -
Ahornsirup (zum Servieren)
09 -
Puderzucker (optional, zum Bestreuen)
# Anleitung:
01 -
Bratet die Frühstückswürstchen nach der Packungsanweisung. Stellt sie beiseite, sobald sie fertig sind.
02 -
Während die Würstchen braten, schneidet die Rinde vom Brot ab. Glättet jede Scheibe mit einem Nudelholz.
03 -
In einer flachen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
04 -
Legt ein Frühstückswürstchen an den Rand einer flachgedrückten Brotscheibe und rollt sie fest ein. Falls nötig, mit einem Zahnstocher fixieren. Wiederholt dies für die restlichen Zutaten.
05 -
Erhitzt die Butter in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Taucht jede Rolle in die Eimischung, bis alle Seiten bedeckt sind. Bratet die Rollen in der Pfanne, bis sie goldbraun sind. Das dauert etwa 3-4 Minuten. Entfernt die Zahnstocher, falls verwendet.
06 -
Serviert die warmen Rollen mit einem Schuss Ahornsirup. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
# Hinweise:
01 -
Achtet darauf, das Brot eng um die Würstchen zu wickeln, damit es beim Braten nicht auseinandergeht.