01 -
Das Hackfleisch zusammen mit der italienischen Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermengen. 4 Frikadellen formen und kurz ruhen lassen.
02 -
Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhoher Stufe vorheizen. Gleichzeitig den Ofengrill einschalten. Die aufgeschnittenen Brötchen mit der Innenseite nach oben auf ein Backblech legen und im Ofen rösten, bis sie goldbraun sind. Danach die Oberseiten der Brötchen beiseitelegen.
03 -
Die Frikadellen je Seite 4 bis 5 Minuten grillen, bis sie durchgebraten sind.
04 -
Die Tomatensoße parallel in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen und gelegentlich rühren. Die Hälfte der Soße auf die unteren Seiten der Brötchen verteilen, eine Schicht Mozzarella darauf streuen und die Salamischeiben darüberlegen. Für 2 bis 3 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist.
05 -
Die gegrillten Frikadellen auf die vorbereiteten Unterseiten legen. Darauf die restliche Tomatensoße, den restlichen Mozzarella und weitere Salamischeiben schichten. Noch einmal grillen, bis der Käse geschmolzen ist, und abschließend die Brötchenoberseiten daraufsetzen.
06 -
Sofort servieren und die Pizza-Burger warm genießen.