Gratin Meeresfrüchte (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 500 g Meeresfrüchte-Mix.
02 - 200 ml flüssige Sahne.
03 - 1 Esslöffel Zitronensaft.
04 - 100 g geriebener Käse.
05 - 1 Schalotte.
06 - 1 Esslöffel Olivenöl.
07 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
08 - 1 Esslöffel Semmelbrösel (optional).
09 - Frisch gehackte Petersilie.

# Anleitung:

01 - Hacke die Schalotte in feine Würfel.
02 - Brate die Schalotte im Öl an.
03 - Gib die Meeresfrüchte dazu und brate sie 2-3 Minuten.
04 - Misch die Sahne mit dem Zitronensaft zusammen.
05 - Stelle den Ofen auf 200°C ein und lass ihn vorheizen.
06 - Verteile die Meeresfrüchte gleichmäßig in einer Auflaufform.
07 - Gieße die cremige Mischung darüber.
08 - Bestreu das Ganze mit Käse und ggf. Semmelbrösel.
09 - Stell die Auflaufform für 15-20 Minuten in den heißen Ofen.
10 - Bestreue das fertige Gericht mit Petersilie vor dem Servieren.

# Hinweise:

01 - Schmeckt super zu Reis oder Salzkartoffeln.
02 - Beobachte den Ofen, damit der Auflauf schön knusprig wird.
03 - Gefrorene Meeresfrüchte kannst du problemlos verwenden.

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