Griechische Tarte Honig (Druckversion)
# Zutaten:
→ Grundlage
01 -
500 g frische Ricotta
02 -
3 Eier
03 -
100 ml Honig
04 -
1 Esslöffel Vanilleextrakt
05 -
1 Esslöffel Speisestärke
→ Abschluss
06 -
1 Esslöffel gemahlener Zimt
07 -
60 ml Honig
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform (20 cm Durchmesser) mit etwas Öl einfetten.
02 -
In einer großen Schüssel alle Zutaten gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
03 -
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und für etwa 45-50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Mitte nicht mehr wackelt.
04 -
Nach dem Backen die Torte 5 Minuten in der Form abkühlen lassen. Anschließend aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
05 -
Die ausgekühlte Torte mit einem Schuss Honig garnieren und mit Zimt bestreuen. Danach genießen!
# Hinweise:
01 -
Diese traditionelle griechische Süßspeise ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich als Nachspeise oder zu einer Tasse Kaffee.