Hähnchen Cremesoße (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 4 Hähnchenbrustfilets.
02 - 2 Esslöffel Sonnenblumenöl.
03 - 1 mittelgroße Zwiebel, fein geschnitten.
04 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt.
05 - 400 g gehackte Tomaten aus der Dose.
06 - 200 ml Schlagsahne (cremig dick).
07 - 1 Teelöffel Paprikapulver, mild.
08 - 1 Teelöffel italienische Kräutermischung.
09 - Etwas Salz.
10 - Frisch gemahlener Pfeffer.
11 - Frische Basilikumblätter.
12 - Geriebener Gouda-Käse.

# Anleitung:

01 - Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und mildem Paprika würzen.
02 - Brate die Filets bei mittlerer Hitze in Sonnenblumenöl etwa 5–7 Minuten pro Seite an. Dann zur Seite stellen.
03 - Lass die Zwiebeln für 3-4 Minuten in der Pfanne glasig werden, füge dann den Knoblauch für eine Minute hinzu.
04 - Rühr die gehackten Tomaten unter und koche sie für ungefähr 5 Minuten ein.
05 - Misch die Sahne zur Tomatensoße und lass sie weitere 5 Minuten sämig einköcheln.
06 - Gib die angebratenen Filets zurück in die Soße und lass alles für weitere 5 Minuten köcheln.
07 - Garniere das Ganze mit frischem Basilikum und einer Prise geriebenem Gouda vor dem Servieren.

# Hinweise:

01 - Je nach Vorliebe kann man die Soße dicker oder dünner machen.
02 - Super in Kombination mit Nudeln oder Reis, um die Soße aufzunehmen.

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