Hähnchen und Parmesan Braten (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
906 g Hähnchenhackfleisch
02 -
2 verquirlte Eier
03 -
125 ml italienisches Paniermehl
04 -
1 kleine geriebene Zwiebel
05 -
190 ml frisch geriebener Parmesan
06 -
85 ml Milch
07 -
1 TL getrocknetes Basilikum
08 -
1 TL getrockneter Thymian
09 -
1 TL getrockneter Oregano
10 -
1 fein gehackte Knoblauchzehe
11 -
1 TL Salz
12 -
1/2 TL Pfeffer
→ Topping
13 -
190 ml Tomatensauce
14 -
3 Scheiben Provolone-Käse
15 -
125 ml geriebener Mozzarella-Käse
16 -
Petersilie (optional)
# Anleitung:
01 -
Heize den Backofen auf 176 °C vor.
02 -
Vermische in einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch, Eier, Paniermehl, Zwiebel, Parmesan, Milch, Basilikum, Thymian, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut miteinander.
03 -
Fette eine Kastenform ein und fülle die vorbereitete Mischung hinein.
04 -
Die Tomatensauce gleichmäßig über die Mischung geben.
05 -
Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für etwa 55 Minuten.
06 -
Nimm die Form aus dem Ofen, lege die Provolone-Käsescheiben darauf und streue den Mozzarella darüber.
07 -
Stelle die Form zurück in den Ofen und lasse den Käse 5 bis 7 Minuten schmelzen.
08 -
Optional mit Petersilie garnieren und warm servieren.
# Hinweise:
01 -
Am besten frisches Hähnchen verwenden, damit die Konsistenz perfekt wird.