Thunfisch-Lasagne (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
2 Dosen Thunfisch (400g).
02 -
1 Packung Lasagneplatten.
03 -
75cl Tomatensauce.
04 -
1 Zwiebel.
05 -
1 Knoblauchzehe.
06 -
60g Butter.
07 -
60g Mehl.
08 -
50cl Milch.
09 -
100g geriebener Käse.
10 -
1 Bund Petersilie.
11 -
Olivenöl.
12 -
Salz.
13 -
Pfeffer.
# Anleitung:
01 -
Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
02 -
Beides in etwas Olivenöl anbraten.
03 -
Thunfisch kräftig zerdrücken und hinzufügen.
04 -
Die Tomatensauce hineingießen.
05 -
Fein gehackte Petersilie untermischen.
06 -
Nach Belieben salzen und pfeffern.
07 -
Für etwa 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
08 -
Die Butter in einem Topf schmelzen.
09 -
Das Mehl dazugeben und gut vermengen.
10 -
Unter ständigem Rühren eine glatte Masse herstellen.
11 -
Nach und nach Milch einrühren.
12 -
Rühren, bis die Sauce andickt.
13 -
Béchamel mit Salz und Pfeffer würzen.
14 -
Etwas Béchamel auf den Boden einer Auflaufform geben.
15 -
Abwechselnd Lasagneplatten, Thunfischfüllung und Béchamel schichten.
16 -
Mit einer Lage Béchamel abschließen.
17 -
Den geriebenen Käse großzügig darüber verteilen.
18 -
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
19 -
30 bis 40 Minuten garen lassen.
20 -
Kurz ruhen lassen, bevor serviert wird.
# Hinweise:
01 -
Eine einfache und günstige Variante von Lasagne, bei der Thunfisch anstelle von Hackfleisch verwendet wird. Die selbstgemachte Béchamelsauce und die aromatische Tomatensauce machen dieses Gericht zu einem wahren Familienklassiker.